| |
 |
|
Nuestro principal objetivo es
la calidad de nuestros productos y la plena satisfacción
de nuestros clientes.
Por todo ello, ANTONIO SOTOS, S.L. ha desarrollado una política de calidad total para el control y supervisión de todos y cada uno de los procesos que se llevan a cabo, desde que el azafrán entra en nuestros almacenes hasta que llega al consumidor final.
La elaboración y supervisión de nuestros productos se realiza bajo las más estrictas normas de calidad y control, contando nuestra empresa con los Certificados de Calidad en IFS (International Food Standard), BRC (British Retail Consortium) e ISO 9001:2000 para la manipulación, envasado y comercialización del azafrán.
Cada uno de los procesos cumple con el manual y reglamentación APPCC, estando permanentemente asesorados por empresas especializadas en calidad agroalimentaria y siendo revisado por el Ministerio de Sanidad.
|
|
GARANTIA
ANTONIO
SOTOS, S.L. garantiza transparencia en cuanto al origen
y composición de sus productos.
Para asegurar que el
producto cumple con la normativa Europea e Internacional,
así como con el nivel requerido por nuestros
clientes, el azafrán es analizado por un Laboratorio
Oficial especializado y homologado por el Ministerio
de Economía y Comercio. Si los resultados del
análisis no cumplen con nuestras expectativas
o con los requerimientos de nuestro cliente, dicho
lote será inmediatamente rechazado y devuelto
a origen.
|
|
TRAZABILIDAD
Tan
importante es para nosotros saber la procedencia de
la materia prima, como para nuestro cliente conocer
la historia del producto que está comprando.
La trazabilidad nos
permite conocer en todo momento y de manera rápida
el origen y composición exacta de todos y cada
uno de nuestros productos.
Tanto el azafrán
que entra en nuestros almacenes como el producto final
destinado a nuestros clientes recibe un número
de lote diferente, el cual permitirá su inmediata
identificación.
|
|
HIGIENE
Desde
la compra del azafrán al agricultor hasta que
llega al consumidor final, el azafrán es sometido
a múltiples controles higiénicos.
Tanto nuestros proveedores
de materia prima, envases y embalajes, como las empresas
de transporte con las que trabajamos, han sido rigurosamente
evaluadas en materia de calidad e higiene.
Nuestros trabajadores
reciben programas de entrenamiento e información
sobre éste área estando perfectamente
concienciados a cerca de la importancia de la higiene.
|
INVESTIGACION
Y DESARROLLO
ANTONIO
SOTOS, S.L. cuenta entre sus instalaciones con un
Laboratorio dotado con la más moderna tecnología
para el desarrollo de sus propios análisis
y mediciones.
En
el campo de la investigación, ANTONIO SOTOS,
S.L. participa en numerosos proyectos, junto con otras
empresas privadas y entidades gubernamentales como
la Universidad de Castilla la Mancha, para el desarrollo
de nuevas técnicas de cultivo y recolección,
así como estudios sobre cromatografía
y propiedades curativas de enfermedades como el cáncer.
|
|
|
|
|
|
